Le salon du livre Les Mots en Fête vous accueille le samedi 5 juillet de 11h à 18h à Breteil (35). Invité d'honneur de cette édition : l'auteur et journaliste François-Xavier Lefranc.

L'idée est partie d'une émission littéraire...

Lire la suite

LA GALLÉSIE EN FÊTE

La Gallésie en Fête, le rendez-vous du gallo piloté par l'association Au Carrefour de la Gallésie, est de retour à Monterfil (35) les 28 et 29 juin 2025.

Bientôt quinqua ! En 2026, l'équipe du festival sortira les cotillons... Bientôt 50 ans de fête à Monterfil ! Alors, c’est quoi la recette de cette longévité́...

Lire la suite

Via Con Me : les spaghetti à la burrata

Mardi 26 avril 2022 :

Aujourd’hui Via con Me vous emmène dans le talon de la botte ! Dans cette magnifique région, Les Pouilles, baignée par la mer Adriatique et la mer ionienne. Nous allons découvrir la burrata d’Andria IGP, l'un des symboles de la région des Pouilles.

C’est un fromage à pâte filée produit avec du lait de vache, et non pas de bufflonne comme on l’entend souvent. Il suffit de lui ajouter un bon filet d’huile d’olive, du sel et du poivre et vous vous régalerez. Plus elle est grosse, meilleure elle sera !

Aurelia a choisi une recette très simple mais délicieuse, en toutes circonstances : les spaghetti à la sauce tomate fraîche et à la burrata. À table !

Retrouvez la recette sur Instagram.