Le salon du livre Les Mots en Fête vous accueille le samedi 5 juillet de 11h à 18h à Breteil (35). Invité d'honneur de cette édition : l'auteur et journaliste François-Xavier Lefranc.

L'idée est partie d'une émission littéraire...

Lire la suite

LA GALLÉSIE EN FÊTE

La Gallésie en Fête, le rendez-vous du gallo piloté par l'association Au Carrefour de la Gallésie, est de retour à Monterfil (35) les 28 et 29 juin 2025.

Bientôt quinqua ! En 2026, l'équipe du festival sortira les cotillons... Bientôt 50 ans de fête à Monterfil ! Alors, c’est quoi la recette de cette longévité́...

Lire la suite

Via Con Me : le risotto alla barbabietola

Mardi 1er mars 2022 :

Via Con Me part cette semaine dans la plaine du Pô, en Lombardie, au pays du risotto. Un plat qui demande beaucoup de patience, car il faut le tourner sans interruption pendant 18 minutes ! Vous obtiendrez alors un plat d’exception à condition qu’il soit bien préparé, c'est-à-dire al dente…

Aurelia vous propose une recette à base de betterave, la barbabietola. Un beau légume qui remplit nos marchés en ce moment. Il peut être rouge, violet, jaune, orange même. On choisira deux couleurs différentes pour réaliser un pesto de betteraves.

Retrouvez la recette sur Instagram.