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JAZZ AU PAYS DE REDON

Le festival Jazz au Pays de Redon fait résonner le jazz au Sud de l'Ille & Vilaine et aux portes du Morbihan, du 28 novembre au 16 décembre 2023.

Organisé par l'association Notes de Swing, composée pour la plupart d'anciens membres du groupe Pass' moi le Swing, Jazz au Pays de Redon relève une nouvelle fois le défi de vous surprendre...

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Via Con Me : les Amaretti di Mombaruzzo

Mardi 24 mai 2022 :

Aujourd'hui, Via Con Me vous emmène dans le Monferrato, dans la région du Piémont, à la découverte de succulents petits gâteaux secs, les Amaretti di Mombaruzzo.

Ce sont des biscuits typiques et la version Mombaruzzo se caractérise par l’utilisation d’ingrédients entièrement naturels comme le sucre, le blanc d’oeuf, les amandes et l’armellina, la graine qui se trouve à l’intérieur du noyau d’abricot. Cette fameuse armellina donne ce petit goût amer caractéristique des amaretti di Mombaruzzo...

Retrouvez toutes les étapes de la recette sur Instagram.