Nous fêtons cette année nos 45 ans de présence sur la bande FM !

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SALON DU LIVRE JEUNESSE

Le Salon du livre jeunesse de Fougères revient du 19 au 22 novembre !

Pour sa 42e édition, le Salon du livre jeunesse invite des auteur.ice.s et illustrateur.ice.s jeunesse francophones durant quatre jours.

Au programme : des matinées petite enfance pour les enfants de 0 à 3 ans, 11 ateliers proposés par les auteur.ice.s et...

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Via Con Me : le cacciucco alla livornese

Mardi 25 janvier 2022 :

Cette semaine, Via Con Me reste en Toscane mais vous emmène faire un tour en bord de mer, à Livorno. Nous en profiterons pour manger du poisson, et plus précisément la bouillabaisse locale : le cacciucco alla livornese.

Traditionnellement, c'était un plat préparé par les femmes de pêcheurs avec les restes des poissons invendus. On n'utilisait pas moins de 16 espèces de poissons différents ! Aurelia bretonnise cette recette, en utilisant 10 poissons locaux. Allez, venez, on vous emmène…

Retrouvez la recette sur Instagram.