Prenez date ! La traditionnelle Fête du Lait Bio revient les dimanches 4 et 11 juin 2023 en Ille-et-Vilaine pour proposer des p’tits dejs bio et locaux à la ferme.

Depuis 2005, des fermes de toute la France invitent les citoyens à découvrir l’agriculture biologique en ouvrant...

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JAZZ À LA HARPE

Le festival rennais Jazz à la Harpe, 22ème édition, vous invite à vibrer au son du jazz du 26 mai au 4 juin 2023.

Beauregard se met à l'heure du jazz !

Depuis plus de 20 ans, le festival Jazz à la Harpe, porté par l’association 3 Regards Léo Lagrange, propose un temps fort au sein de la programmation culturelle rennaise, mettant...

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Via Con Me : le cacciucco alla livornese

Mardi 25 janvier 2022 :

Cette semaine, Via Con Me reste en Toscane mais vous emmène faire un tour en bord de mer, à Livorno. Nous en profiterons pour manger du poisson, et plus précisément la bouillabaisse locale : le cacciucco alla livornese.

Traditionnellement, c'était un plat préparé par les femmes de pêcheurs avec les restes des poissons invendus. On n'utilisait pas moins de 16 espèces de poissons différents ! Aurelia bretonnise cette recette, en utilisant 10 poissons locaux. Allez, venez, on vous emmène…

Retrouvez la recette sur Instagram.