Nous fêtons cette année nos 45 ans de présence sur la bande FM !

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SALON DU LIVRE JEUNESSE

Le Salon du livre jeunesse de Fougères revient du 19 au 22 novembre !

Pour sa 42e édition, le Salon du livre jeunesse invite des auteur.ice.s et illustrateur.ice.s jeunesse francophones durant quatre jours.

Au programme : des matinées petite enfance pour les enfants de 0 à 3 ans, 11 ateliers proposés par les auteur.ice.s et...

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Via Con Me : la mozzarella di bufala campana

Mardi 7 juin 2022 :

Via Con Me vous invite à déguster un fromage connu dans le monde entier, que vous avez forcément déjà mangé : la mozzarella di bufala campana. C'est un fromage à pâte filée produit avec du lait de bufflonne, contrairement à la mozzarella fior di latte, faite avec du lait de vache. Selon les critères de l’appellation d’origine protégée, la mozzarella di bufala campana ne peut provenir que de certaines provinces de Campanie et du Latium.

Aurelia profite de l'occasion pour vous faire découvrir une recette de Street Food italienne : la mozzarella in Carozza, une sorte de croque-monsieur frit.

Retrouvez la recette sur Instagram.