Vous souhaitez assister à une émission en public ?

Nous enregistrons une nouvelle série de deux émissions Pluriel de 50 mn, vendredi 17 octobre de 15h à 17h à l’hôtel-restaurant Le Victoria, 35 avenue Janvier à Rennes.

Au programme :...

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TERRE & FLAMME

Le 10^ème salon professionnel de sculpture du Grand Ouest, Terre & Flamme, se tiendra du jeudi 30 octobre au dimanche 2 novembre 2025 à Chantepie, aux portes de Rennes.

Cette édition anniversaire mettra à l’honneur 42 sculpteurs, issus de toute la région et d’ailleurs, qui viendront partager leur passion, leur savoir-faire et leur univers artistique.

Le...

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Via Con Me : la mozzarella di bufala campana

Mardi 7 juin 2022 :

Via Con Me vous invite à déguster un fromage connu dans le monde entier, que vous avez forcément déjà mangé : la mozzarella di bufala campana. C'est un fromage à pâte filée produit avec du lait de bufflonne, contrairement à la mozzarella fior di latte, faite avec du lait de vache. Selon les critères de l’appellation d’origine protégée, la mozzarella di bufala campana ne peut provenir que de certaines provinces de Campanie et du Latium.

Aurelia profite de l'occasion pour vous faire découvrir une recette de Street Food italienne : la mozzarella in Carozza, une sorte de croque-monsieur frit.

Retrouvez la recette sur Instagram.